产品搜索 Search
产品目录 Product catalog
江苏新美星包装机械股份有限公司
销售电话:15895689611
售后服务:15895689611
销售传真:86-0512-58673920
公司邮箱:52157804@qq.com
办公地址:江苏省张家港市塘市经济开发区新泾东路8号

技术文章首页 > 技术文章 > 江苏新美星无菌冷灌装技术
江苏新美星无菌冷灌装技术
点击次数:585 发布时间:2018-12-09 返回

江苏新美星无菌冷灌装技术

江苏新美星无菌冷灌装技术

导言

 

在PET瓶灌装技术上,无菌冷灌装初为了区别于传统的热灌装,”画蛇添足“增加了一个“冷”字,也正是这个“冷”字,使得不少朋友经常把“无菌冷灌装”与“冷链灌装”混淆在一起,今天,无菌小博士在此给大家做一个简单的概念解释。



 

 

什么是“无菌冷灌装”

 


无菌冷灌装来自于英文“Cold Aseptic
Filling”,其实它应该称为无菌灌装,是产品在室温下灌装、室温下存放的一种灌装技术。
 

 


采用无菌灌装生产的产品不需要添加防腐剂,也不需要冷藏,在常温条件下就满足货架期的要求。



 


因为无菌灌装的产品后期没有“防腐剂或低温的贴心保护”,因此在灌装过程中不能放过“一个细菌”,对于灌装设备,灌装工艺要求非常严格。



 


 

 

什么是“冷链灌装”

 


冷链灌装是一种ESL(Extended Shelf
Life)灌装技术,也是一种(超)洁净灌装技术,它是通过杀菌方式处理, 以减少微生物数量, 在卫生条件下灌装的产品,
在冷藏条件下可以一定程度地延长产品的货架期。
 



 

 



 


目前,尚没有对冷链灌装的货架期有统一的标准。

 


 


对于冷链灌装的产品,要求的保质期的不同,对物料、包材及灌装环境的要求也不同,



 


 

 


由于冷链灌装的产品在低温(4℃左右)储存和销售,低温的储运条件能够抑制产品中微生物的生长,因此对于产品的灌装条件不要求达到无菌,也就是说,冷链灌装不是无菌灌装,只是一种(超)洁净灌装技术。



 


冷链灌装对产品、包材、灌装环境的卫生等级要远远低于无菌灌装,灌装设备的设计及加工制造也远没有无菌设备那么严格,因此它的投资远远低于无菌灌装(钱要投在冷链储运上了呀)。
 



 


不知道通过上面的介绍,大家是否对【无菌冷灌装】和【冷链灌装】的区别有了认识,是不是还会被一个“冷”字所“蒙骗”?



 


江苏新美星自1999年涉足PET无菌冷灌装技术及装备以来,迄今为止已经成功帮客户建设了近50条PET无菌冷灌装生产线,生产线的能力从12000瓶/小时到48000瓶/小时。



 



 



 


江苏新美星本着工艺决定设备,设备满足工艺的原则,在无菌生产线的提供上,为客户提供整线解决方案,与产品无菌相关联的设备及自控程序均有江苏新美星自行设计、制造,拥有自己的知识产权。这样不仅能保证无菌工艺的有效执行,也能大大降低客户的使用风险和使用成本,也正因为如此,江苏新美星的无菌生产线不仅能顺利地用于酸性饮料,更能顺利地用于对微生物挑战性的中性蛋白饮料。

 

 

 

在线客服
扫一扫访问手机站扫一扫访问手机站
访问手机站